Γιατί να φυτέψετε τα δικά σας βότανα

Υπάρχουν αμέτρητοι λόγοι για να φυτέψετε τα δικά σας βότανα. Ο κυριότερος λόγος για μένα, είναι ότι μου αρέσει να χρησιμοποιώ βότανα στη μαγειρική μου. Τα φρέσκα βότανα κάνουν οποιοδήποτε πιάτο να δείχνει πολύ πιο λαχταριστό και ζωντανό. Βασιλικός, δυόσμος, μαϊντανός, είναι τα πρώτα μυρωδικά που έρχονται στο μυαλό κάθε νοικοκυράς.

Με το να έχω τα δικά μου φρέσκα βότανα στο χέρι, κάθε φορά που τα χρειάζομαι, κάνω πιο απλή τη ζωή μου. Δεν χρειάζεται να τρέχω σε μανάβικο ή σούπερ μάρκετ για να πάρω αυτό που χρειάζομαι.  Για να είμαι ειλικρινής όμως, μου αρέσει και το ότι το σπίτι μου είναι πολύ καλύτερο, από ότι χωρίς αυτά.

Πέρα ​​από τους απλούς, μαγειρικούς λόγους για φυτέψετε τα δικά σας βότανα, υπάρχουν κι άλλοι λόγοι για να αρχίσετε την κηπουρική. Αυτοί είναι μερικοί από τους δικούς μου λόγους για να προσθέσω τα βότανα στο σπίτι μου:

Καταλαβαίνω τη διαφορά στη γεύση

Πολλές φορές είναι πιο φθηνό ή πιο βολικό να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένα βότανα, αντί για φρέσκα. Σε ορισμένες περιπτώσεις μάλιστα, όπως της ρίγανης ή του δενδρολίβανου, ίσως και να μην χάνεται πάρα πολύ η γεύση στο μαγείρεμα με τα αποξηραμένα. Ωστόσο, τα φρέσκα βότανα ​​είναι σχεδόν πάντα πιο νόστιμα.

Όταν καλλιεργείτε τα δικά σας βότανα, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε. Έχετε φρέσκα βότανα στο χέρι ανά πάσα στιγμή. Είναι βέβαια καλή ιδέα να έχετε και τα αποξηραμένα στο σπίτι, για περίπτωση έκτακτης ανάγκης, αλλά συνήθως θα διαλέγετε απλώς να κόψετε μια κορυφή ή ένα μπουκετάκι από τα γλαστράκια σας.6+1 logoi-gia-na-kalliergiseis-votana-sto-spiti

Προσθέτω ποικιλία στα πιάτα μου

Τα βότανα προσφέρουν μια μεγάλη ευκαιρία να πειραματιστείτε με διαφορετικούς συνδυασμούς γεύσεων. Επωφεληθείτε, για να δοκιμάσετε μια νέα συνταγή. Φυτέψτε κάποια που δεν έχετε χρησιμοποιήσει στο παρελθόν, και θα δείτε ότι θα αρχίσετε να κάνετε μόνες σας πειράματα με τις γεύσεις.

Για παράδειγμα, παλιότερα δεν είχα δοκιμάσει ποτέ αρνάκι με δενδρολίβανο, παρόλο που υπάρχει άφθονο εδώ. Τώρα που υπάρχει και στο σπίτι μου, θα φτιάξω μια συνταγή που δοκίμασα, χωρίς να φοβάμαι. Ή, θα βάλω μαϊντανό σε ένα βούτυρο για να βάλω σε ζυμαρικά ή πατάτες, και βασιλικό σε μια σάλτσα για μακαρόνια. Αν δεν τα έχω στο σπίτι, θα μείνω σε κλασικές συνταγές, χωρίς μυρωδικά.

Τα βότανα έχουν μεγάλα οφέλη για την υγεία

Υπάρχουν μερικά μεγάλα οφέλη για την υγεία μας στα βότανα και εφόσον τα έχω στο σπίτι, τα χρησιμοποιώ πολύ περισσότερο από πριν. Είναι πλούσια σε βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία, και μόνο καλό μπορούν να κάνουν στο σώμα σας. Με το να καλλιεργήσετε τα δικά σας βότανα, σε ένα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά χώμα, βοηθάει να έχετε ένα πιο υγιές σώμα.

Τα βότανα είναι τέλεια αν έχετε μικρό χώρο

Μου αρέσει να καλλιεργώ τα δικά μου βότανα γιατί δεν χρειάζομαι μεγάλα κομμάτια κήπου για να έχω ζωντανά, όμορφα φυτά. Δεν χρειάζεται να έχω έναν τόνο χώμα στην αυλή (που δεν έχω εδώ) – μπορώ να τα καλλιεργήσω όλα μέσα στο σπίτι μου! Πόσο πιο απλό και τέλειο;

Μπορείτε να τα κρεμάσετε από το ταβάνι, να τα έχετε δίπλα σε ένα παράθυρο ή να φτιάξετε το δικό σας, φανταστικό χώρο για να τα τοποθετήσετε. Προσωπικά, όταν άρχισα να ψάχνω για ιδέες στο Pinterest είδα πολλά ωραία παραδείγματα.6+1 logoi-gia-na-kalliergiseis-votana-sto-spiti

Αν φυτέψετε τα δικά σας βότανα, κάνετε οικονομία!

Τα βότανα μπορεί να είναι και ακριβά όταν τα αγοράζετε σε κατάστημα, ιδίως αν είναι εκτός εποχής. Επιπλέον, πρέπει συνήθως να αγοράσετε ένα ολόκληρο ματσάκι,  που ίσως να μην χρησιμοποιηθεί αμέσως. Όταν βρίσκονται ήδη στην κουζίνα σας, απλά κόβετε όσο θέλετε, και αφήνετε το υπόλοιπο στο γλαστράκι του ανέπαφο!

Τα βότανα μπορούν να ομορφύνουν το σπίτι μας

Μου αρέσει να προσθέτω χρώμα στο σπίτι μου όπου μπορώ. Με το να φυτέψω ζωντανά, πράσινα φυτά, βελτίωσα τόσο πολύ το χώρο μου – όχι μόνο ως εικόνα, αλλά το κυριότερο, του έδωσα ζωή. Τα βότανα δεν προσθέτουν μόνο στη μαγειρική μας αλλά και στο design του χώρου μας.

Τα βότανα μειώνουν το στρες

Δεν ξέρω για εσάς, για μένα πάντως η κηπουρική αποδείχτηκε εντελώς ζεν κατάσταση. Ναι, ξέρω πώς ακούγεται. Αλλά με το να αφιερώνω το χρόνο που χρειάζεται για να ποτίσω, να κλαδέψω (έστω κι αυτό το λίγο που θέλουν), να χαϊδέψω τα μικρά μου φυτά, νιώθω όπως όταν είχα τα παιδιά μου μωράκια. Είναι τόσο αβοήθητα και τα βλέπεις να αναπτύσσονται με τέτοια ταχύτητα, που η ικανοποίηση είναι απόλυτη. Αυτό το όμορφο, πράσινο χρώμα τους, και το υπέροχο άρωμά τους, κάνει όλη τη διαφορά, όταν θέλεις να ηρεμήσεις.

Αν θέλετε να διαβάσετε περισσότερες πληροφορίες για τα βότανα και τις ιδιότητές τους, δείτε εδώ.

Για περισσότερες συμβουλές, άρθρα για διακόσμηση και ό,τι αφορά στο σπίτι, μπορείτε να δείτε εδώ.

 

Ακολουθήστε μας σε Facebook, Instagram και Twitter για να μαθαίνετε όλα τα νέα μας.
Author

Creator & Owner of © OopsBlogara Μαμά από το 2009 και blogger από το 2011, σε μια διαρκή αναζήτηση για το καλύτερο - Email: contact@oopsblogara.gr - All Rights Reserved.

Write A Comment

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Scroll Up Wordpress Copy paste blocker plugin powered by http://jaspreetchahal.org