Μία εύκολη και νόστιμη πίτα με πατάτες, μπέικον και κρέμα γάλακτος…
 
Αυτή τη συνταγή την είχα γράψει πριν φύγω διακοπές, με σκοπό να την αναρτήσω, κάτι που δεν έκανα ποτέ γιατί για ακόμα μία φορά το ξέχασα…! Ποτέ δεν είναι αργά όμως….
 
Πολύ εύκολη πίτα, νόστιμη και γρήγορη με πατάτες, μπέικον και κρέμα γάλακτος! Τα τελευταία χρόνια που ο γιος μου έχει αλλεργίες στα συντηρητικά φτιάχνω διάφορα μόνη μου. Τελευταίο κόλλημά μου οι πίτες! 
 
 

 Στην πράξη τώρα!

Πρώτα κόβουμε σε κυβάκια τις πατάτες και ψιλοκόβουμε το μπέικον.
Ρίχνουμε λίιιγο λαδάκι στο ταψί και στρώνουμε το ένα φύλλο σφολιάτας (η συσκευασία περιέχει 2 φύλλα).
 
Βάζουμε λίγο λαδάκι σε ένα τηγάνι βαθύ και τσιγαρίζουμε τις πατάτες και το μπέικον μέχρι να μαλακώσουν λίγο οι πατάτες και να πάρει χρωματάκι το μπέικον. 
 
Μέχρι να τσιγαριστούν χτυπάμε τα 2 αβγά με την κρέμα γάλακτος.
 
Μόλις είναι έτοιμες οι πατάτες και το μπέικον τα βγάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και το τριμμένο τυρί και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια αδειάζουμε  όλο το μείγμα στο ταψί που έχουμε στρώσει το ένα φύλλο. 
 
Μετά ρίχνουμε το μείγμα από τα αβγά και τη κρέμα γάλακτος ΑΛΛΑ κρατάμε λίγο για το άλλο φύλλο…
Αφού ρίξουμε το μείγμα στο ταψί παίρνουμε και το άλλο φύλλο, το στρώνουμε από πάνω και το πιέζουμε στις άκρες με τα δάχτυλα μας να κλείσει με το κάτω φύλλο.
 Τέλος, ρίχουμε στο πάνω φύλλο το υπόλοιπο μείγμα από τα αβγά και τη κρέμα γάλακτος και το αλείφουμε να πάει παντού. 
 
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 – 200 βαθμούς (ανάλογα πόσο δυνατός είναι ο φούρνος σας) για 45-50′ λεπτά μέχρι να ροδίσει.
 
Καλή επιτυχία!!! 
 
Εμείς δεν αφήσαμε ψιχουλάκι!!!!!!
 
Tips…. 
1. Εγώ έκοψα 4 πατάτες αρκετά μεγάλες
2. Επίσης και το μπέικον το υπολόγισα με το μάτι
3. Αν έχετε μεγάλο ταψί βάλτε λίγο παραπάνω από αυτήν την ποσότητα. 
4. Στα 45′ λεπτά ήταν έτοιμη. Απλά έκλεισα το φούρνο και την άφησα για 5′ -10′ λεπτά ακόμα μέσα.
5. Αφήστε την πίτα να κρυώσει και μετά κόψτε κομμάτια!
Καλή όρεξη!

Κράτα το

Κράτα το

Ακολουθήστε μας σε Facebook, Instagram και Twitter για να μαθαίνετε όλα τα νέα μας.
Author

Creator & Owner of © OopsBlogara Μαμά από το 2010 και blogger από το 2011. Προσπαθώ πάντα να σκέφτομαι και να βλέπω τη ζωή από τη θετική και αισιόδοξη πλευρά της και να το μεταδίδω - Email: contact@oopsblogara.gr - All Rights Reserved.

12 Σχόλια

  1. Θα την κάνω σίγουρα!!Μου αρέσουν οι πίτες αλλά και τα υλικά που χρησιμοποίησες!!

  2. Μμμμ νόστιμη φαίνεται Ελεαννάκι! Μπαίνει σίγουρα στην To Do list! φιλιά

  3. Αν και την φαντάζομαι λίγο βαριά θα την έχω στα υπόψιν μου μόλις λίγο κρυώσει ο καιρός! Φαίνεται delicious!
    Kathy by anthomeli

  4. Ακούγεται πεντανόστιμη! Να ρωτήσω τις πατάτες δεν τις είχες βράσει πριν ε?
    Ψήθηκαν στο φούρνο? Μην κάνω κανένα λάθος και τη χαλάσω!

Write A Comment

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Scroll Up Wordpress Copy paste blocker plugin powered by http://jaspreetchahal.org